Simasvollen - bli med budeia i fjøset!




	Budeias anbefalinger Her er en del tips fra budeia om ting hun er glad i. Opplevelser i Vingelen, oppskrifter, og annet... Bespisning Servering av egenprodusert setermat. Du kan blant annet få: * rabarbrasaft * pjalt * skjørost m/spekemat og hjemmebakt flatbrød * koksøll (mølske) Stell av dyr/mjølking Barn, ungdom og voksne kan delta aktivt i fjøsstell, hente inn dyr fra vollen, mjølke, gi mat til kalvene, fli fjøset m.m. Minimum to stykker pr. stell. Vi har fjøsklær til låns. På to hjul i setermarkene I Vingelen har vi ca 120 km med seterveier og mange stier som egner seg godt for sykkelturer. Les mer om dette og andre aktiviteter på www.vingelen.com Hest Det er også godt mulig å besøke Simasvollen mens du er på hesteryggen. Vi anbefaler at du for eksempel rir Gamle Tronheimsvei som går like forbi setra vår.		En fin liten fjelltur Varighet: 1-2 timer En fin vandring fra setra er turen opp til utkikkspunktet Hølrabben, langs oppmerket sti. Turen starter fra setra og krysser den gamle Bratthøvegen. Videre går stien gjennom et utrolig flott beitelandskap og om litt er du i snaufjellet på grensen til Forollhogna nasjonalpark. Her finner du utkikkspunktet Hølrabben (1032 moh.) hvor stimerkingen slutter. Herfra er det fine muligheter for å gå videre til Tangen, Bratthøa eller Forollhogna (umerket området/nasjonalpark). Lengst inn i dalen Du kan også oppleve Storøya og Bratthøvollen ved å sykle eller kjøre bil fra setra. Dette er en tur på 10 km som går gjennom et særegent, kvartærgeologisk landskap. En smak av Kvann Kvann (Fjellkvann – Angelica) er en spennende, gammel urteplante. Før ble den brukt mot pest, forgiftning, lungebetennelse og ikke minst skjørbuk. Kvann brukes i dag bla. som medisin, kosmetikk, tilsetning i likør - og i hemlaga kvanndram. Kjøkkenbruken av urten er ikke mest kjent, men på Simasvollen i Kvannberget kan det bli en smak av KVANN. Et besøk på Simasvollen passer utmerket i kombinasjon med overnatting på et annet sted/gjestgiveri eller hytte i nærheten av/i Vingelen eller Dalsbygda. Oppskrifter: Te av kvann Lag teen av unge friske eller tørkede blader. Drikk teen like før du legger deg om kvelden for å bli mindre anspent. Også fin mot nervøs hodepine, fordøyelse, hoste og forkjølelse, m.m. OBS ikke store mengder - anbefales ikke til diabetikere. Kandisert kvann Velg unge, sarte skudd om våren. Skjær dem i 8 - 10 cm lange biter. Legg dem i en kjele med såmye vann at det så vidt dekker. La dem småkoke til de er møre, hell av vannet og flå av skinnet. Legg stilkene i kjelen igjen med så mye vann at det dekker, kok opp, hell av annet med en gang og avkjøl. Når kvannstilkene er avkjølt, veies de. Tilsett like mye sukker. Legg sukker og kvann på et fat, dekk til og la det stå på et kjølig sted i to dager. Ha kvannen og sirup som har dannet seg, tilbake ikjelen. Kok sakte opp, og la det småkoke under sporadisk omrøring til kvannen er blitt klar og har fin farge. Helle av alle væsken igjen og dryss over så mye melis som kvannen tar tils eg. La stilkene tørke i ovnen på svak varme (100 grader C). Hvis de ikke er helt tørre mugner de senere. Opbevar dem i en lufttett boks med matpapir mellom.